Ardal Especial Reserv
La región Ribera del Duero, España es de gran tradición en su proceso de elaboración, sin embargo en las últimas décadas hay destacado por perfeccionar el proceso de vinificación trabajando una viticultura más orgánica, uso de levaduras autóctonas, destacando la frutalidad e integrando mejor la barrica.
Características del producto
Tempranillo 90% Cabernet Sauvignon 10% |
Añada: 2012 |
Color: rojo zarzamora con destellos violáceos, untuosidad aparente media | Tº de servicio 12ºC |
Nariz: frutos rojos, zarzamora, ciruela, nueces, balsámicos |
24 meses en barrica y 24 meses de guarda en botella |
Gusto: Equilibrado entre acidez, alcohol y taninos suaves y agradables | maridaje: estofados, cortés con grasa |